בירה קלילה, עדינה ומפתיעה בטעמה. 

בזלת אייל ענברי היא בירה מסוג אמבר אייל, לא מסוננת, עם תסיסה שנייה בבקבוק, והכל בה מדבר טריות ואופי מקומי גולני.
 
טעמים ומרקמים
צבע: ענברי עמוק – כתום-אדמדם.
טעם: שילוב של מתיקות עדינה, נגיעות מאלט קרמל פירותי, קריצה של תבלינים כמו ציפורן – עם מרירות מאוזנת שהכשות מעניקה לה.
גוף ותחושה בפה: גוף בינוני-קל, עם נוכחות של אלכוהול (6.4%), שמתורגמת לתחושת חום רכה.
 
מרכיבים שהם כולם גולן
המים הם מי מעיין עמוק משכבות הבזלת של הגולן – מה שנותן לבירה קרירות וייחודיות שיש רק ברמת הגולן. הלתת הוא תערובת פירותית, והשימוש בשמרי אייל יוצר את הגוון הזה שטעים כמעט כמו יין.

סגנון והשראה
זו בירה בהשראת שלושה סגנונות אייל – גרמני, בלגי ואירי – והתוצאה היא בירה לא כבדה מדי, עם עומק וטעמים מורכבים, אבל בלי יומרה.

עם מה לשבת ולאכול?
הבירה משתלבת יפה עם מנות כמו עוף, דגים, וגם גבינות רכות או חצי־קשות.
היא שומרת על עמוד שדרה של טעמים גם כשאוכלים לידה אוכל מכל סוג שהוא, ותלך מעולה עם לחם מחמצת וטפנד קלמטה או ממרח עגבניות מיובשות של כרמי גולן.

לסיכום
אם אתם רוצים בירה שמרגישה קצת אחרת – שמשלבת צבע עשיר, טעם עמוק ולא שגרתי – בזלת אייל ענברי היא הבחירה המושלמת של מבשלת הגולן. ערב סרט זוגי, משחק כדורגל עם חברים או ספר מעניין - זו בהחלט בירה שמשדרגת כל בילוי.