top of page
יין גולן מרלו יקבי רמת הגולן

יין גולן מרלו יקבי רמת הגולן

77.00 ₪מחיר

זנים: מרלו

שם: גולן מרלו 2021

סוג היין: יין אדום יבש

נתונים אנליטיים:

% אלכוהול 14.5

חומצה (גר'/ל') 5.9

3.58pH

מתיקות יבש

כשר למהדרין קדושת שביעית

על היין

גולן מרלו 2021 מציג מאפיינים ארומטיים של פירות יער אדומים ושחורים, אדמה, חרוב ותבלין. זהו יין מרלו בעל גוף בינוני, מהנה ומלא טעם.

גולן מרלו 2021 מוכן לשתייה עם שחרורו ובתנאי אחסון נאותים ימשיך להתיישן בבקבוק ויישמר במצב מצוין למשך שלוש עד חמש שנים מהבציר.

יין ואוכל

היין ילווה נהדר המבוגר טלה ים תיכוני, דג ברוטב יין אדום וחמאה, או טורטליני גבינה ברוטב חמאת שום.

על ייחודיות שנת בציר 2021

בציר 2021 היה עוד בציר ראוי לציון בצילה של מגפת הקורונה, והצוות הנהדר שלנו נענה לאתגר בשנית. החורף שקדם לבציר היה מאופיין בכמות משקעים ממוצעת, עם טמפרטורות חמות מהממוצע, גם לחורף וגם לאביב.

כחודש לאחר תחילת הבציר, שהחל ב-1 באוגוסט, השבוע שסיים את חודש אוגוסט ופתח את ספטמבר היה השבוע הרביעי הגדול ביותר שלנו אי פעם ב–39 שנות בציר.

סיימנו לבצור את כל הענבים באמצע אוקטובר לאחר בציר קצר יחסית של 11 שבועות. היבולים שהיו מעט נמוכים, %7 מתחת לממוצע, היו מאוזנים באיכות גבוהה מאוד.

בסיכומו של דבר, בציר 2021 הראה תוצאות מרשימות בכל הזנים שלנו

גולן מרלו 2021 מיוצר מענבים שגודלו בכרמים שלנו ברמת הגולן ובכרם אחד בגליל העליון. היין התיישן במשך 5 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי.

על אזור הגידול

הגליל הוא אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל ונחשב הטוב ביותר לגידול ענבי יין. בתוך אזור גידול זה, רמת הגולן היא החלק בו הטמפרטורות הן הקרירות ביותר והענבים באיכות הגבוהה ביותר. הכרמים על רמה וולקנית זו גדלים מ- 400 מטר ועד 1,200 מטר מעל פני הים והגבוהים שבהם פוגשים שלג בחורף.

יקב רמת הגולן ממוקם בעיר קצרין אשר במרכז הגולן

bottom of page