.png)
נובה- לבן יבש 2020- יקב אורגני נוב
נובה לבן 2020 – מופק מ100% ענבים הזן רוסאן. יין זה עשיר בניחוחות ובטעמים רעננים ופירותיים המאפיינים את הזן. מומלץ לשתייה בטמפרטורה של 6-7 מעלות. מתאים מאוד לחודשי הקיץ החמים כמלווה רענן לדגים, מאכלי חלב וירקות.
יקב אורגני נוב- במשך שנים רבות בצר יענקלה את הכרם שלו עבור יקבי רמת הגולן. ואז בשנת 2011 חבר לאיתן רוזנטל בוגר הפקולטה לחקלאות ובוגר קורסי היין של ניר שחם ביקב שורק. יחד החליטו לייצר יין מהכרם האורגני של יענקלה. יינות היקב מופקים מאשכולות שנבצרים בבציר ידני סלקטיבי וקפדני.
היתרונות של החקלאות האורגנית הם בראש ובראשונה שמירת הסביבה, סביבת עבודה נעימה לעובדי הכרם, אך מעל הכל אספקת תוצרת בריאה ואיכותית לצרכנים שוחרי בריאות. בדרום רמת הגולן. חבל ארץ פראי. סלעי בזלת ענקיים. ערוצי נחל עמוקים ותלולים. אדמה שחורה עשירה. אלו התנאים ההתחלתיים ש"עושים את היין" ביקב אורגני נוב. בצרוף אדמת הבזלת הכבדה וידם המנוסה והמסורה של הכורמים ברמת הגולן –והרי זה מתכון להצלחה.